Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır ?

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pirinç pilavı 7 den 70'e herkesin sevdiği bir tad.Özellikle çocuklarımız makarna ve pilav delisi.Türk mutfağında hemen hemen her yemeğin yanına baş tacı yaptığımız pirinç pilavı.Bende evimde iki çocuk annesi olarak sıkça yapıyorum.Tel şehriyeli,arpa şehriyeli,sade,tavuklu pilav yaptığım çeşitler arasında.Çoğu kişiden duyduğum ben pilavı tutturamıyorum tane tane olmuyor v.b konuşmalar.Aşağıdaki arpa şehriyeli pirinç pilavı  tam ölçülü mutlaka denemelisiniz.

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Malzemeler:

• 2 su bardağı baldo pirinç

• 1 kahve fincanı arpa şehriye

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 tatlı kaşığı margarin veya tereyağı

• 1 tane kesme şeker

• 2-3 damla limon suyu

• 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı)

• 3 su bardağı kaynamış su (1/5 bardağı hazırlanmış tavuk suyu,1/5 bardağı kaynamış su)

• Tavuk suyu kullanmayanlar için 2 adet tavuk bulyon

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi:

Öncelikle pirinçleri ayıklayıp ,beyaz suyu akıncaya kadar bolca yıkıyoruz (en önemli püf nokta bu bence).Süzülmesi için bir süzgece alıyoruz.Kısık ateşte yayvan bir tencereye 2 kaşık yağ ve bir tatlı kaşığı margarin veya tereyağı koyuyoruz.Bir fincan arpa şehriye atıp rengi pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.Ardından pirinçleri ve bir küp şekeri atıp 2-3 dakika kavuruyoruz.Üzerine üç su bardağı tavuk suyu karışımlı suyu ilave ediyoruz.İki-Üç damla limon sıkarak,tuzunu atıp bir-iki karıştırıyoruz.Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 14-15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.Pilavın üzerinde göz göz delikler oluşuncaya kadar.Ocağı kapatıyoruz.Pilavı tahta bir kaşık ile alt üst ederek karıştırıyoruz.Tenceremizin üzerini havlu kağıtla kapatıp,kapağını kapatarak  pirinç pilavını dinlendiriyoruz.Dinlenen pirinç pilavını bir servis tabağına alıp servis ediyoruz.Arpa şehriyeli pirinç pilavı hazır.

Herkese Afiyet olsun.😊

Sibel Ordueri

Dip Not: Sizlerin yaptığı farklı pirinç pilavı tariflerinizi resimli olarak iletişim adresimizden bize gönderin, sizin adınız ile Sosyal Medya Kafe 'de yayımlayalım.

Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi'ni Beğendiyseniz,Aşağıdaki Sosyal Ağ Butonları Sayesinde Paylaşabilirsiniz. 

💕⃕