Pazar günü Emine ablamın mutfağına konuk olmuştum.İlk tarifimiz olan baklava hamurundan ıspanaklı börek tarifini dün gece sizlere paylaşmıştım.İkinci tarifimiz milföy hamurundan mantı tarifi.Bir diğer adı ile sosyete mantısı tarifi.Milföy hamurundan mantıyı yapması Emine ablamdan,fotoğraflar ve tarifi anlatmak benden.🙋
Milföy Mantı Malzemeleri:
- 10 adet Milföy Hamuru
Milföy Mantı İç Malzemeleri:
- 250 gr kıyma
- 1 baş kuru soğan
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Tuz
Yoğurt Sosu:
- 500 gr yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Üzeri için Malzemeler:
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Nane
- Tereyağı veya sıvı yağ
Milföy Mantısının İç Malzemesi Nasıl Hazırlanır ?
250 gr kıyma, küp küp doğranmış kuru soğan,bir çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı pul biber,1 çay kaşığı kırmızı pul biber,tuz bir kabın içinde yoğurarak dinlendirelim.
Milföy Hamurundan Mantı Nasıl Yapılır?
Milföy hamurlarının her birini merdane yardımı ile açalım.Açtığımız milföy hamurunu arzuya göre 9 eşit parçaya kare olarak keselim.Kestiğimiz milföy hamurlarının her birinin üzerine kıymalı harçtan koyalım.Kayseri mantısı şeklinde kapalım.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım.180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
Pişen milföy mantılarını servis tabağına alalım.Yoğurt,tuz,sarımsağı bir kasede çırpalım.Milföy mantılarının üzerine dökelim.Ayrı bir cezvede tereyağı veya sıvı yağın içinde arzuya göre kırmızı pul biber,karabiber,nane kavuralım.Yoğurtladığımız milföy mantıların üzerine dökerek servis edelim.
Milföy hamurundan mantınız hazır.😊
Herkese afiyet olsun.😊
Emine ablacığımın ellerine sağlık.😊
Emine & Sibel Ordueri
Sosyete Mantı Tarifi'ni Beğendiyseniz,Aşağıdaki Sosyal Ağ Butonları Sayesinde Paylaşabilirsiniz.
💕⃕
Mantıyı çok severim ama yapmıyorum alıyordum..bu iyi fikir oldu yaşasınnnnn))) sık sık yaparım artık sevgiler..
YanıtlaSilEllerinize sağlık..daha önce yorum yazdım ama bir hata oldu galiba ..mantılar çok nefis görünüyor...canım çekti..
YanıtlaSilMantıyı bende çok seviyorum.Bende ev yapımı mantı alıyorum çoğunlukla .
SilMilföy mantıyı yapması çok kolay.
Sevgiler 💕
Eminim cok lezzetli olmustur :) Yapanin ellerine, yayinlayanin da emegine saglik :)
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim 😊 Sizin blogunuzdaki tarifleriniz de çok nefis görünüyor. 💕
SilHem lezzetli hem pratik kesinlikle deneyeceğim bunu elinize sağlık :)
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim Dilekçe 😊 Kayseri mantısın yerini tutmuyor ama olsun en azından mantı yedik diye kendimizi avutuyoruz.💕
SilÇok güzel görünüyor. Ben de denemek istiyorum. sonucu bloğumda paylaşabilirim.
YanıtlaSilTeşekkür ederim 😊Sosyete mantısını tavsiye ederim . Oldukça pratik bir mantı 👌
SilŞu milföyler iyiki varlar..Elinize sağlık harika görünüyor. :D
YanıtlaSilMilföy hamurları biz bayanlar için çok pratik oluyor.Sosyete mantısına da çok yakıştı.💕
SilMilföy hamurundan mantı nasıl olur acaba? merak ettim.
YanıtlaSil