Kandiller de ve hayır yapmak istediğimiz günlerde de sıkça yapılan bir tatlıdır.Ramazan ayında da iftar soframızda misafirlerimize rahatlıkla ikram edebiliriz.Sevmeyen yoktur sanırım :)
Un helvasını ben biraz farklı yapıyorum.Oldukça da lezzetli ve kıvamlı oluyor.Daha önce sütlü un helvası denemediyseniz mutlaka bu tarif ile denemenizi tavsiye ederim.
Un Helvası Malzemeleri:
- 1 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- Yarım paket tereyağ
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1.5 su bardağı toz şeker
Un helvası Nasıl Yapılır?
Tarifi:
Öncelikle katı yağı ve sıvı yağı bir tencere içerisinde (kısık ateşte) eritelim.Eriyen yağın üzerine unu ilave ederek sürekli çırpma teli ile karıştıralım.Un karemala rengini alıp,macun kıvamına gelinceye kadar karıştırmaya devam edelim.(20-25 dakika)
Un macun kıvamına geldiğinde üzerine 2 bardak sütü yavaş yavaş ilave edelim.Karıştırmaya devam edelim.Hemen sütü çekip toparlanacaktır.Toparlandığında üzerine şekeri ilave edelim.Şeker sıcaklıkla hemen eriyecektir.Biraz daha karıştıktan sonra ocağı kapatalım.Tencerenin üzerine bir kağıt havlu örterek kapağını kapatalım.5-10 dakika dinlenen sütlü un helvasını servis tabağına alarak servis edelim.Üzerini ceviz,antep fıstığı,tarçın ile süsleyerek servis edelim.
Herkese Afiyet Olsun :L
Sibel Ordueri
Helva çok güzel görünüyor. Nedense hep irmik helvası yapıyorum. Un helvası tarifini de deneyeceğim.. Çok leziz duruyor... Sevgiler.::)
YanıtlaSilEvde tatlı krizi yaşadığımda un helvası çok pratik geliyor. :)
SilSevgiler...
En sevdiğim tatlılardan biridir un helvası. Bana mı öyle geliyor bilmem ama inanılmaz bereketli bulurum hep :) Elinize sağlık çok da güzel görünüyor.
YanıtlaSilTeşekkür ederim :) Bana da hep çok bereketli gelmiştir un helvası.
Silçok severim rahmetle kayınvalidem nefis yapardı:)
YanıtlaSilellerinize sağlık canım
Teşekkür ederim.Ahh büyüklerimizin elinden yemek her zaman daha nefis geliyor :) Allah rahmet eylesin.Mekanı cennet olsun...
Silaminn tüm uğurlananlarla birlikte inş.:)
Silİrmik helvasına okadar alışmışımki un helvasını unuttuğumu farkettim :) Sütlü olması ayrı bir lezzet katmıştır
YanıtlaSilEllerine sağlık
Un helvasının sütlü olması daha lezzetli yapıyor.Teşekkürler :)
SilElinize sağlık (:
YanıtlaSilTeşekkür ederim :)
SilUn helvasını ben de severim.Sunumu da çok şeker olmuş ellerine sağlık.
YanıtlaSilTeşekkür ederim :)
SilHelvaların kraliçesi bence un helvası.Kıvamı çok güzel olmuş ellerinize sağlık.Sevgiler
YanıtlaSilTeşekkür ederim :)
SilSevgiler..
Ayyy ramazan günü nasıl canım çekti sunum süper olmuş ellerine sağlık ablacım ♥
YanıtlaSilEvde olan malzemelerle iftara yapılabilecek bir tatlı.Teşekkürler :)
Silellerinize sağlık çok güzel görünüyor
YanıtlaSilTeşekkür ederim :)
SilÇok severim ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim :)
SilCok severim, anacigim cok guzel yapardi. Yakin zamanda insallah bende hazirlicam. Ellerinize saglik.
YanıtlaSilTeşekkür ederim :) Annlerimizin elinden yemek ayrı lezzetli geliyor.
SilÇok şahane olmuş. Şimdi evde herkesin canı un helvası istiyor.Sütlü olması çok güzel Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilKesinlikle sütlü un helvası daha lezzetli oluyor.Teşekkür ederim :)
SilAslında un helvası olsun, irmik helvası olsun çok severim ama nedense birkaç kaşık sonrasında içim bayılıyor. Belki de ben şeker ölçüsünü biraz azaltarak yapmalıyım.
YanıtlaSilEvet şekeri azaltırsanız daha iyi olur.Yukarıda verdiğim ölüçü çok tam kıvamında.
SilSevgiler...
Un helvasını inanılmaz severim...Ellerinize sağlık..
YanıtlaSilTeşekkür ederim :) Un helvasını ben de çok seviyorum.
Silyok dayanamıycam kalkıp yapıcam aklıma düştü helva kokusu :) ellerine sağlık
YanıtlaSilAfiyet olsun :) Teşekkürler :)
SilEn sevdiklerimden biridir un helvası. Elinize sağlık
YanıtlaSilTeşekkür ederim :)
SilUn helvası çok güzel ve özel bir lezzettir. Sizin helvanız da çok güzel görünüyor.
YanıtlaSilEllerinize sağlık:)) Sevgiler...
Teşekkür ederim :)
SilSevgiler..
çok güzel bir tarif paylaşmışsınız. elinize sağlık.
YanıtlaSilhttp://microsoftteknolojileri.blogspot.com/
Teşekkür ederim :)
SilSütle gerçekten çok çok lezzetli oluyor, ellerinize sağlık :))
YanıtlaSilKesinlikle un helvası sütle daha lezzetli oluyor.Teşekkürler :)
SilUn helvasını her zaman irmik helvasına tercih ederim :) Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilTeşekkürler :)
SilSevgiler...
çok severim elinize sağlık afiyet olsun..
YanıtlaSilTeşekkür ederim :)
Silbabamın gece gece kalkıp yaptığı helva. du ona söleyim bunu uygulasııın :)
YanıtlaSilBaba helvası yiyorsun demek ki :) Babanın tarifini de ben deneyim :))
SilSeverim ama kirk yilda bir yerim. Eline saglik canim 😊
YanıtlaSilguzel bir tarif elinize saglık
YanıtlaSilUn helvasını anneciğim suyla yaptığından oyle alışmıştım. Sütlü un helvasının tadını merak ettim. Birde tarifinizdeki gibi deneyeyim. Elinize sağlık.
YanıtlaSil