Zeytinyağlı Taze Beyaz Şeker Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı Taze Beyaz Şeker Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı taze şeker fasulye oldukça kolay bir yemektir.Taze şeker fasulyelerin kabuklarını temizledikten sonra 1 kilo olacak şekilde buzdolabı poşetlerine koyup, derin dondurucuya koyuyorum. Kış aylarında elimin altında oluyor. Zeytinyağlı şeker fasulye çok çabuk piştiği için acil durumlarda kurtarıcı yemeğimdir.

Zeytinyağlı Taze Şeker Fasulye Malzemeleri :

• 1 kilo taze şeker fasulye
• 1 orta boy kuru soğan
• 4-5 kaşık zeytinyağı
• 1-2 adet sivri yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz

Zeytinyağlı Taze Şeker Fasulye Nasıl Yapılır?

Tarifi:

Yayvan bir tencere içerisine zeytinyağını ve küp küp doğradığımız kuru soğanları ilave edelim. Soğanlar biraz yumuşamaya başlayınca içerisine ince ince doğradığımız yeşil biberleri ilave edelim. Ardından domates salçasını ve biber salçasını ilave edelim. Kavurma işlemi bittikten sonra üzerine şeker fasulyeleri ilave edelim. Şeker fasulyelerin üzerini 3-4 parmak geçecek kadar sıcak su ilave ederek kısık ateşte 20-25 dakika pişirelim. Tuzunu da damak tadımıza göre ilave ederek 5 dakika daha pişirelim. Şeker fasulyelerin pişip pişmediğini bir çatal ile alarak bakalım. Pişme süresi fasulyeden fasulyeye değişiyor ama genellikle verdiğim sürede pişmiş oluyor. Pişen zeytinyağlı taze şeker fasulye yemeğini  servis tabağına alarak servis edelim.

Herkese Afiyet Olsun.😊
Sibel Ordueri