Nutellalı çiçek ekmek ,adını duymak bile yetiyor insana.Bir öğlen vakti Facebook sayfama şöyle bir bakayım dedim.Facebook duvarımda K.Ö amcası tarafından paylaşılmış bir nutellalı çiçek ekmek videosu .Videonun altında,nutellalı çocuklar çok sever yazıyor.😊
Açtım videoyu izledim.Nutellalı çiçek ekmeğe nasıl şekil verildiğini gösteren bir video.İnsan izlerken bile hayran kalıyor şekline ve nutellalı oluşuna.😊
Videoyu duvarımda paylaştığı için amcasına teşekkür ettim ve en yakın zamanda mutlaka deneyeceğimi yazdım.Kendisi de denememi ve deneyimimi paylaşmamı istedi.Ben hiç kendisini kırarmıyım😊 ( Nutella hiç sevmeyiz aslında 😋)
Tarifi denemek bu geceye nasipmiş.Oğlumla girdik mutfağa yaptık nutellalı çiçek ekmeklerimizi.Nutellalı çiçek ekmek tek kelime ile muhteşem😍 Yapması 1 saat yemesi 5 dakika olan lezzetlerden. Biraz soğuyunca 2.nutellalı ekmek fırından çıkmadan, 1.si puff yok olmuş 😍 o derece sevildi yanii😂
Olur da bir gün amcasının yolu Bursa'ya düşerse büyük bir zevkle kendisine de nutellalı çiçek ekmek yaparım. 😊 Blogum'dan da kendisine çok teşekkür ediyorum. 😊
Nutellalı Çiçek Ekmek Malzemeleri
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 talı kaşığı tuz
- 3 çorba kaşığı toz şeker
- 1 paket yaşmaya veya instant maya
- Alabildiği kadar un
- 350 gr nutella
- 1 adet bütün yumurta
Nutellalı Çiçek Ekmek Nasıl Yapılır ?
Nutellalı Çiçek Ekmek Tarifi:
Bir yoğurma kabının içerisine ılıtılmış yarım su bardağı sütü koyalım. İçine 1 paket yaş maya ve 1 yemek kaşığı toz şekeri ilave edelim. Bir çatal yardımı ile yaş mayanın erimesini sağlayalım.Eriyen mayanın içerisine kalan sütü ,sıvı yağı,yumurtayı,kalan toz şekeri ilave ederek karıştıralım.Üzerine yavaş yavaş unu ilave edelim.Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekleyerek hamuru yoğuralım.
Yoğurma işlemi bittikten sonra yoğurma kabını üzerini streç film ile kapatalım.Üzerine sıcak tutacak bir örtü ile sararak 30 dakika dinlenmeye bırakalım.Dinlenen hamuru 8 eşit bezeye bölelim.Bir adet nutellalı çiçek ekmek için 4 adet bezeyi kenara ayıralım.Her bir bezeyi yemek takımının servis tabağı boyutunda merdane yardımı ile açalım.Açtığımız hamurun kenarları düzgün olması için hamurun üzerine servis tabağını kapatarak bıçak yardımı ile kenarlarını keselim.Bir tepsinin içerisine yağlanmış kağıt serelim.Sermiş olduğumuz yağlı kağıdın üzerine açıp, kestiğimiz hamuru koyalım.Üzerine nutella sürelim.Kalan 3 bezeyi de bu şekilde açıp,keserek ,her katına nutella sürelim.
4 katlı olan nutellalı hamurun ortasına bir bardağı ters çevirerek koyalım. Bardağın kenarlarından hamuru 4 eşit parçaya keselim.4 eşit parçayı da her bir parçasını 4 eşit parçaya bölelim.Böylece çiçek ekmek hamurunu 16 eşit parçaya bölmüş oluyoruz.Kestiğimiz hamurların yan yana olan iki parçayı tutup birbirine ters şekilde 2 tur döndürelim.Uçlarını parmağımızla bastırarak birleştirelim.Geri kalan hamur parçalarına da aynı işlemi uygulayarak birinci nutellalı çiçek ekmeğini bitirmiş oluyoruz.Üzerine çırpmış olduğumuz yumurtayı sürelim.180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.(Yaklaşık 15-20 dakika)
Birinci nutellalı çiçek ekmek pişerken diğer çiçek ekmek için hamurları yukarıdaki tarife göre yaparak hazırlayalım.İlk çiçek ekmek fırından çıkınca diğer nutellalı çiçek ekmeği pişmesi için fırına koyalım.15-20 dakika sonra 2.nutellalı ekmek de pişmiş olacak.Bir servis tabağına alarak çayın yanında servis edelim.
Herkese Afiyet Olsun.😊
Sibel Ordueri
Nutellalı Çiçek Ekmek Tarifini Beğendiyseniz,Aşağıdaki Sosyal Ağ Butonları Sayesinde Paylaşabilirsiniz.
💕⃕
Devamını Oku »