Madem dukan diyetimle ilgili çok soru geldi, diyet yemeklerimden tariflerle devam edeyim Dukan Böreği Tarifi var bugün Sosyal Medya Kafe'de
Dukan böreği sadece atak evresinde tüketilmemeli, diğer evrelerde tüketebilirsiniz. Nişasta kullanacağımız için tolere gıdalara giriyor. Dukanda tolere ne demek onu da açıklayayım. Aslında izin var ama sınırlı miktarda izin var diyebiliriz.
Şimdi başlayalım.
Dukan Böreği Malzemeleri
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yumurta
- Göz kararı light süt
İçi için
- Light peynir, lor, ıspanak, kıyma (tercih sizin)
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı light yoğurt
- 1 yumurta sarısı
Dukan Böreği Yapılışı
Nişasta ve yumurtaları çırpıyoruz, yavaş yavaş süt ekliyoruz. Bu arada dikkat ediyoruz nişastanın uçuşma özelliği olduğu için üstünüz başınız ve mutfak batmasın. Krepten sulu, sudan koyu bir kıvam elde ediyoruz. Baya akışkan olacak yani. Kızdırdığımız tavayı peçete ile hafif yağlıyoruz. Kepçe yardımı ile hazırladığımız karışımı dökük krep gibi pişiriyoruz ve bir tabağa alıyoruz. Krepler tamamlandıktan sonra ortalarına harcımızı koyup rulo şeklinde sarıyoruz, tepsiye diziyoruz. Yaklaşık 5 veya 6 tane çıkıyor.Üzeri için bir yumurta sarısı ve bir kaşık light yoğurdu çırpıp bir fırça yardımı ile sürüyoruz.
Fırında 180 derecede yaklaşık 30 dakika tutuyoruz.
Yapması anlatmasından daha kolay bu arada:)
Şimdi; diyelim ki 6 tane çıktı. Normal şartlarda bize izin verilen miktar, özellikle seyir evresinde sadece 1 tane yiyebiliyoruz. Ama ben 3 er tane tükettim yalan yok:)
Diyetimin son halinden bahsedeyim. Kiloyu sabit tutabilmem için gerekli olan güç evresine geçtim. Biraz daha rahatım yiyecekler konusunda. Elbette diyet maceramla ilgili detaylı bir yazı gelecek, hatta bir video da gelebilir.
Bir önceki yazımda dukan ekmeği tarifi vermiştim bu yazıma da göz atmayı unutmayın.
Yeniden görüşmek üzere.
Sevgiler
Yazar Hakkında:Nihal Yeşiltaç Oran. İstanbul'da yaşıyor ve çalışıyorum. Bir müzik yapım firmasının basın ve halkla ilişkilerini yürütüyorum. Mesam üyesiyim. Uzun yıllardır köşe yazarlığı yapıyorum. Hüzün Sarısı isminde bir yaşam blogum var. Evliyim iki evlada sahibim. Az uyuyup çok çalışanlardanım.
Devamını Oku »