Çok farklı bir konu ile buradayım bugün. Herhangi bir saptama yok Dukan Ekmeği Tarifi var. Hem de yumuşak dukan ekmeği, hem de puf puf dukan ekmeği.
Biliyorsunuz diyet yapıyorum ve kendime en uygun diyetin de Dukan Diyeti olduğundan emin olunca bu diyeti yapmaya karara verdim. Bugüne kadar da başarılı oldum. Kalan son 2 kg var, o da gidecek inşallah.
Şimdi hemen dukan ekmeği tarifine geçeyim.
Dukan Ekmeği Malzemeleri
9 yemek kaşığı yulaf kepek karışımı (yulaf kepeği de olur)
2 yumurta
5 kaşık light süt
2 kaşık light yoğurt
Yarım pk toz maya
1 çay kaşığı kabartna tozu.
1 çay kaşığı tatlandırıcı
1 fiske tuz
Dukan Ekmeği Yapılışı
Tüm malzemeleri kek yapar gibi bir kasede çırpıyoruz, sırası önemli değil. Bir kek kalıbına veya küçük bir borcama boşaltıyoruz. Yağlı kağıt kullanmanız kolaylık olacaktır. Bu ölçülerle baton kek kalıplarına gayet uygun oluyor. Veya 20 cm çapında bir borcam olabilir.
180 derece ısıda yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Her fırın aynı olmadığından 20 dakikadan sonra kontrol edelim. Üzeri hafif kızaracak. Çatal veya kürdanla içinin pişip pişmedini kontrol edelim muhakkak.
Ben yulaf kepeği karışımı ile yaptığımı daha çok sevdim itiraf edeyim.
Bir de hangi evrede ne kadar tüketilmeli ondan bahsedeyim.
Yukarıdaki ölçülere göre
Yulaf Kepeği ile yapıldıysa
Atak Evresi 6 gün
Seyir Evresi 4 gün
Yulaf Kepeği Karışımı ile yapıldıysa
Atak Evresi 4.5 gün
Seyir Evresi 3 gün
Dukan diyeti yapanlar dukan böreği tarifi yazıma da bakabilir.
Yeni bir yazıda tekrar görüşmek üzere
Sevgiler
Yazar Hakkında:Nihal Yeşiltaç Oran. İstanbul'da yaşıyor ve çalışıyorum. Bir müzik yapım firmasının basın ve halkla ilişkilerini yürütüyorum. Mesam üyesiyim. Uzun yıllardır köşe yazarlığı yapıyorum. Hüzün Sarısı isminde bir yaşam blogum var. Evliyim iki evlada sahibim. Az uyuyup çok çalışanlardanım.Devamını Oku »