Kemalpaşa tatlısı,Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinde ilk olarak üretilmeye başlanmıştır.Asıl adı Mustafakemalpaşa peynir tatlısı olan ,yaygın adı ile Kemalpaşa tatlısı veya peynir tatlısı olarak bilinir. :U
Bugün sizlere hazır Kemalpaşa tatlısı nasıl yapılır? Püf noktaları nedir ? tarifi yazarken anlatacağım.Hazır Kemalpaşa tatlısı oldukça pratik bir tatlıdır.Özellikle balık yemeklerinin ardından tahinli olarak servis edilmesi ,sevdikleriniz için farklı bir lezzet olacaktır.:L
Hazır Kemalpaşa Tatlısı Malzemeleri;
- 1 paket hazır Kemalpaşa tatlısı
- 3 bardak toz şeker (Çok şekerli seviyorsanız çoğaltabilirsiniz)
- 4 su bardağı su
- 2-3 damla limon suyu
Üzeri için;
- Ceviz ve tahin
Hazır Kemalpaşa Tatlısı Nasıl Yapılır ?
Tarifi:
Yayvan bir tencere içerisine suyu ve şekeri koyalım. Yüksek ateşte şerbeti kaynatalım.Kaynayan şerbete 2-3 damla limon suyu sıkalım.(Tatlının şekerlenmemesi için) Üzerine 1 paket hazır Kemalpaşa tatlısını ilave edelim.Ocağı orta ateşe çevirelim.Tencerenin kapağını kapatalım.10-12 dakika kapaklı olarak pişirelim.Tencerenin kapağını açalım 10 dakika da tencerenin ağzı açık şekilde pişirelim.
Çabuk dağılan bir tatlı olduğu için; Kemalpaşa tatlısını pişirirken çok fazla kaşık ile karıştırmamak gerekiyor.Kemalpaşa tatlısı şişip,parlak bir kıvam aldıysa olmuştur.Pişen Kemalpaşa tatlılarını bir kaşık yardımı ile borcam tepsiye dizelim.Soğuyan Kemalpaşa tatlısını servis tabağına alalım.Üzerine tahin ve ceviz ekleyerek servis edelim.(Üzeri için antep fıstığı,hindistan cevizi ,dondurma veya kaymak da kullanabilirsiniz)
Kemalpaşa tatlısı 1 gün bozdolabında bekletilince daha lezzetli oluyor.
Herkese Afiyet Olsun :L
Sosyal Medya Kafe'de yazılacak olan yeni tarifleri okumak için ; GFC hesabımızı takibe alabilirsiniz.
Sibel Ordueri
Devamını Oku »