Kolay Pizza Tarifi
Söz konusu kolay atıştırmalıklar ise, ilk akla gelenlerden biridir pizza. Gerek çeşitliliği, gerek lezzeti, gerekse herkes tarafından seviliyor olması nedeniyle tarif defterimizde her zaman yer alır kolay pizza tarifi.Ev yapımı pizza tarifi, tercihe göre çeşit çeşit pizzalar hazırlama şansı sunuyor bizlere. Peynirlisi, zeytinlisi, salamlısı, sosislisi, mısırlısı, biberlisi, mantarlısı...
Kolay pizza tarifi içerisinde damak zevkinize uygun olarak hazırlayabileceğiniz bir pizza mutlaka olacaktır.
Kolay pizza malzemeleri:
Hamuru için:- 1 kg un
- 1 paket yaş maya veya instant maya
- 1 fincan toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 2 kaşık sıvı yağ
- 1 bardak ılık süt
- 1 bardak ılık su
- Yarım kilo kadar rendelenmiş kaşar peyniri
- 3-4 adet rendelenmiş domates
- 1 kase kadar sıvı yağ (hamurun terbiyesi için)
- Dilimlenmiş salam, sosis, sucuk
- Ayıklanmış zeytin
- Konserve veya dondurulmuş mısır
- Biber, mantar, kornişon
- Dilediğiniz şarküteri ürünü
Kolay Pizza Nasıl Yapılır?
Not: Öncelikle maya hakkında bilgi vereyim. İnstant maya kullanırsanız, direkt olarak una karıştırabilirsiniz. Yaş maya kullanırsanız mayayı ılık sütün içinde erittikten sonra hamur karışımına ekleyebilirsiniz. Ben yaş maya ile yaptığım hamurlardan çok daha iyi sonuç aldığımı söyleyebilirim.Unu geniş bir yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz gibi açıp, tuzu, şekeri, yumurtaları, 2 kaşık sıvı yağı, ılık suyu, ılık sütü ilave edin. İnstant mayayı direkt, yaş mayayı sütte eriterek karışıma ekleyin.
Malzemeleri havuzun içinden dışına doğru karıştırarak yoğurun. Hamur ele çok yapışırsa biraz un ekleyebilirsiniz. Hamurun üzerini streç film ile kaplayıp ılık ortamda 2 saat kadar mayalanamya bırakın. Mayalanma süresinde hava sıcaklığının önemi büyük. Soğuk havada hamur daha geç mayalanır. sıcak havada daha hızlı.
Mayalan hamurdan parçalar koparıp yağlanmış fırın tepsisine hamuru da yağlayarak yayın. Pizza hamuru yağlandıkça güzelleşir. Tepsiye yaydığınız hamurun üzerini rendelenmiş domates ile kaplayın. Üzerine bir miktar kaşar rendesi serpin. Şimdi dilediğiniz şekilde şarküteri ürünlerini, zeytini, biberi, mısırı, mantarı dizin. Üzerine tekrar kaşar rendesi serperek 180 derecede ısıtılmış fırında pembe renk alıp kaşarlar eriyene kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.
Ev yapımı pizza tarifinin avantajlı tarafı dilediğiniz gibi pizza hazırlamak ve isterseniz pişirmeden önce dondurucuya atıp, istediğiniz zaman hazırda pizza bulabilmek olsa gerek. Farklı büyüklükte, türlü türlü pizzaları hazırlayın ve streç kaplayarak dondurun. İstediğiniz zaman kolay pizzalar hazır.
Bu kolay pizza tarifi ile harika pizzalar hazırlayacağınıza inanıyorum.
Afiyet olsun.
Devamını Oku »