Kuru Meyveli Kek Tarifi -Meyveli Kek Nasıl Yapılır?

Meyveli Kek Tarifi

Kek kokusu olmayan bir ev düşünemiyorum. Miss gibi kuru meyveli kek kokusu o evin sadece bir ev değil de bir yuva olduğunun kanıtıdır adeta. Bir kekle olur mu demeyin. Kek kokusu gelen evde mutlu çocuklar olur, hamarat bir anneye sahip .. Mutlu bir adam olur, çayının yanına katık yapan hamarat bir eşe sahiptir o:) Bir kek neler anlatır aslında bizlere..

Yeni evlenmiş , mutfağa yeni girmiş, biricik sevdiceğine kavuşmuş bir gelin gelir aklıma.. Erkeğin kalbine giden yol midesinden geçer sözüne kulak vermiş. Kolları sıvamış, kek yapmaya koyulmuş. Kekin malzemelerini güzelce karıştırmış bir hevesle fırına koymuş. Pişme işlemi tamamlanmıştır diyerek kapağı açar, karşısında güzelce kabarmış bir kek beklemektedir ama... Birden kabartma tozu katmayı unuttuğu gelir aklına:( Biricik sevdiği, öyle de yer severek ama .. İşte güzel bir anısı kalır ilerde olacak torunlarına,  geleceğe...

Kekin en iyi dostu da tavşan kanı bir çaydır, ince belli bardakta sunulan.. Muhteşem ikili buluştu mu değmeyin keyfimize..

Kuru Meyveli Kekin Malzemeleri:

• 1su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• Rendelenmiş limon kabuğu
• Bir fincan kuru üzüm
• Bir fincan kuru kayısı
• Bir fincan kuru kızılcık
• Bir fincan kırılmış ceviz

Kuru Meyveli Kekin Yapılışı:

Öncelikle şekeri ve yumurtaları çırpıyoruz. İçine sütü, yağı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. İçine limonun sarı kısmını rendeliyoruz. Beyaz kısmının karışmamasına dikkat ediyoruz.
Unu ve kabartma tozunu ayrı bir kaba elekle eliyoruz ve karışımın içine döküyoruz. Kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
Küçük parçalar şeklinde doğradığımız kayısıları, üzümleri ve kzılcıkları hafifçe unluyoruz dibe çökmemesi için. Unladığımız meyveleri ve cevizi içine ekliyoruz. Karıştırıyoruz.
Yağladığımız kalıba boşaltıp 180 derecelik fırında pişiriyoruz. İlk 20 dakika fırının kapağını açmamaya özen gösteriyoruz.
Yazar Hakkında:Merhaba ben Sevdicann.Hayal etmeyi bu hayalleri gerçekleştirerek tasarıma dönüştürmeyi,şık sunumlar hazırlamayı, mutfakta harikalar yaratmayı,oğluşumla ilgilenmeyi seviyorum. Severek yaptığım bu güzellikleri Sevdicann isimli bloğumda paylaşıyorum.

Devamını Oku »

Cupta Meyveli Muhallebi Nasıl Yapılır

Cupta olan tatlıları sunum ve görsellik açısından daha çok beğeniyorum. Tek kişilik , göze hitap ediyor olması çok önemli. Sütlü tatlılar zaten hafif oluyor içine meyve de ekleyince çok daha güzel oldu. İsterseniz dondurma bile ekleyebilirsiniz:::::)
Bu arada henüz iyileşemedim. Evde yatıp uzanmaktan da sıkıldım:(

Cupta Meyveli Muhallebi Malzemeleri:

• 1 litre süt
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• Çilekli jöle
• Muz, kivi, çilek
• Krem şanti

Cupta Meyveli Muhallebi Yapılışı:

Öncelikle tencereye sütü, unu, şekeri, nişastayı koyup çırpalım. Ocağı açalım, arada karıştırarak, kaynayana kadar bekleyelim. Ceylan gözü gibi pof pof edip kaynayınca ocaktan alalım. Soğutalım biraz. Jöleyi karışımda belirttiği üzere yapalım ve cupların dibine azar azar dökelim. Soğumaya bırakalım. Krem şantiyi hazırlayalım. Meyvelerimizi doğrayalım. Soğuyan jölelerin üzerine soğuyan muhallebiyi koyalım. Üzerine istediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz. En üzerine Krem şanti ya da dondurma koyarak servis edebilirsiniz.

Devamını Oku »

Patatesli Yumurta Nasıl Yapılır Patatesli Yumurta Tarifi

Merhaba uzun zaman oldu buradan yazmayalı. Güzel bir tarifle geri döndüm. Kahvaltıya sıcak şeyler yapmazsam olmaz. Zaman zaman yaptığım bir lezzettir patatesli yumurta. Hadi siz de yapın ilk fırsatta:)

Patatesli Yumurta Malzemeleri:

• 1 büyük boy patates
• 2 Yumurta 
• Yağ 
• tuz

Patatesli Yumurta Yapılışı:

Patatesleri çok minik küpler halinde doğrayalım. Yapıştırmayan bir tavaya yağ koyup patatesleri ilave edelim. Patatesler yağlansın diye bir karıştırıp kapağını kapatalım, kısık ateşe ayarlayalım. Patatesler buharda yumuşuyor daha lezzetli oluyor. Baktınız yanacak gibi sulanmadı yarım çay bardağı su ilave edin. Sonra kapağı açalım ve biraz kızartalım. Yumurtayı ayrı kapta çırpıp üzerine dökelim tuzunu ilave edelim ve karıştıralım. Çok lezzetli bir tarif. Afiyet olsun..

Yazar Hakkında:Merhaba ben Sevdicann.Hayal etmeyi bu hayalleri gerçekleştirerek tasarıma dönüştürmeyi,şık sunumlar hazırlamayı, mutfakta harikalar yaratmayı,oğluşumla ilgilenmeyi seviyorum. Severek yaptığım bu güzellikleri Sevdicann isimli bloğumda paylaşıyorum.

Devamını Oku »

Vişne Şerbeti Nasıl Yapılır?

Merhaba hafta sonu büyükleri ziyaret edelim dedik. Şaslıyız, bizimkilerin bol meyveli bir bahçesi var. Bahçedeki vişneleri görünce aklıma iftara vişne şerbeti hazırlamak geldi..
Tamamen organik,ferah,sağlıklı bir içecek oldu..

Bu arada bugün Sibel ablanın doğum günü..İyiki doğdun Sibel Abla. 

Ailenle birlikte sağlıklı,huzurlu,mutlu nice güzel yaşların olsun..Güller bahçeden senin için..

Vişne Şerbeti Malzemeleri:

• Yarım kg vişne
• 1 su bardağı su
• 2 lt su
• Bir adet kabuk tarçın
• 3 adet karanfil

Vişne Şerbeti Yapılışı:
Vişneleri yıkayıp saplarını temizleyelim. Suyu geniş bir tencereye koyalım. Şekeri, vişneleri, karanfilleri ilave edelim. Vişneler kendinden geçene kadar kaynatalım. Son almaya yakın kabuk tarçın ekleyip 10 dk daha kaynatalım..Süzelim ve soğuduktan sonra servis yapalım..
Yazar Hakkında:Merhaba ben Sevdicann.Hayal etmeyi bu hayalleri gerçekleştirerek tasarıma dönüştürmeyi,şık sunumlar hazırlamayı, mutfakta harikalar yaratmayı,oğluşumla ilgilenmeyi seviyorum. Severek yaptığım bu güzellikleri Sevdicann isimli bloğumda paylaşıyorum.

Devamını Oku »

Kemalpaşa Tatlısı Tarifi - Peynir Tatlısı Nasıl Yapılır?

Bursa'da yaşayan biri olarak Kemalpaşa tatlısı tarifi vermezsem ayıp olurdu :O
Kemalpaşa tatlısı,Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinde ilk olarak üretilmeye başlanmıştır.Asıl adı Mustafakemalpaşa peynir tatlısı olan ,yaygın adı ile Kemalpaşa tatlısı veya peynir tatlısı olarak bilinir. :U
Bugün sizlere  hazır Kemalpaşa tatlısı nasıl yapılır? Püf noktaları nedir ?  tarifi  yazarken anlatacağım.Hazır Kemalpaşa tatlısı oldukça pratik bir tatlıdır.Özellikle balık yemeklerinin ardından tahinli olarak servis edilmesi ,sevdikleriniz için farklı bir lezzet olacaktır.:L

Hazır Kemalpaşa Tatlısı Malzemeleri;

• 1 paket hazır Kemalpaşa tatlısı

• 3 bardak toz şeker (Çok şekerli seviyorsanız çoğaltabilirsiniz)

• 4 su bardağı su

• 2-3 damla limon suyu

Üzeri için;

• Ceviz ve tahin

Hazır Kemalpaşa  Tatlısı Nasıl Yapılır ?
Tarifi:
Yayvan bir tencere içerisine suyu ve şekeri koyalım. Yüksek ateşte şerbeti kaynatalım.Kaynayan şerbete 2-3 damla limon suyu sıkalım.(Tatlının şekerlenmemesi için) Üzerine 1 paket hazır Kemalpaşa tatlısını ilave edelim.Ocağı orta ateşe çevirelim.Tencerenin kapağını kapatalım.10-12 dakika kapaklı olarak pişirelim.Tencerenin kapağını açalım 10 dakika da tencerenin ağzı açık şekilde pişirelim.

Çabuk dağılan bir tatlı olduğu için; Kemalpaşa tatlısını pişirirken çok fazla kaşık ile karıştırmamak gerekiyor.Kemalpaşa tatlısı şişip,parlak bir kıvam aldıysa olmuştur.Pişen Kemalpaşa tatlılarını bir kaşık yardımı ile borcam tepsiye dizelim.Soğuyan Kemalpaşa tatlısını servis tabağına alalım.Üzerine tahin ve ceviz ekleyerek servis edelim.(Üzeri için antep fıstığı,hindistan cevizi ,dondurma veya kaymak da  kullanabilirsiniz)
Kemalpaşa  tatlısı 1 gün bozdolabında bekletilince daha lezzetli oluyor.
Herkese Afiyet Olsun :L

Sosyal Medya Kafe'de yazılacak olan yeni tarifleri okumak için ; GFC hesabımızı takibe alabilirsiniz.

Sibel Ordueri

Devamını Oku »

Çikolatalı Muffin Kek Tarifi Muffin Kek Nasıl Yapılır?

Tatlı yiyelim tatlı konuşalım der, misafirlerimize sunarız, sevdiklerimize hediye ederiz, canımız mı sıkıldı veya moralimiz mi bozuk aklımıza gelen kurtarıcı olur çikolata…
Salgıladığı mutluluk hormonu sayesinde kendimizi iyi hissederiz. İşte çikolatalı güzel bir lezzet. Browni tadında:) Çikolatalı Muffin kek tarifi..

Kahveyle tercih ederim ben ya siz?

Çikolatalı Muffin Kek Malzemeleri:

• 1 yumurta 

• 1 su bardağından az şeker 

• 1 çay bardağı sıvı yağ 

• Yarım su bardağı süt 

• 1 su bardağı un

• 2 çorba kaşığı kakao 

• 1 paket vanilin

• 1 kabartma tozu 

• Damla çikolata 

• Portakal kabuğu rendesi

Çikolatalı Muffin Kek Nasıl Yapılır ?
Tarifi:
Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Sıvı yağ, süt, kakao, un,kabartma tozu, vanilin, portakal kabuğu rendesini karışıma ilave edelim. En son damla çikolatayı da ekleyelim.
Muffin kapların 2/3 sine gelecek şekilde dolduralım. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişirelim.
Bu tariften orta boy muffin keklerinden 12 tane çıkıyor..
AFİYET OLSUN:)
Yazar Hakkında:Merhaba ben Sevdicann.Hayal etmeyi bu hayalleri gerçekleştirerek tasarıma dönüştürmeyi,şık sunumlar hazırlamayı, mutfakta harikalar yaratmayı,oğluşumla ilgilenmeyi seviyorum. Severek yaptığım bu güzellikleri Sevdicann isimli bloğumda paylaşıyorum.

Devamını Oku »