Peynirli Poğaça Tarifi Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?

Peynirli poğaça tarifi

Çay saatlerinin en gözdesi, sanırım poğaçalardır. Küçük büyük herkes sever poğaçaları. Türlü türlü poğaçaların hepsi de ayrı lezzettedir. Peynirli poğaça tarifi de en sevilenlerden biri. Bu poğaçanın farkı, yoğururken hamuruna peynir eklemiş olmam. Poğaçanın her lokması, peynirin lezzetini taşıyor bu tarifte.

Bu peynirli poğaça tarifinin bir özelliği de, mayasız oluşu. Mayalı poğaça tariflerini çok beğenirim aslında. Ama hamurun mayalanmasını beklemek gerektiği için, ansızın poğaça yapmaya karar verdiğimizde, daha kolay çözümlere ihtiyacımız var. Siz de böyle zamanlarda pratik, evde bulunan malzemelerle yapılacak tariflere ihtiyaç duyuyorsanız, bu peynirli poğaça tarifi, tam da istediğiniz gibi.

Peynirli poğaça malzemeleri:

• Yarım paket margarin
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 4,5 bardak un
• 200 gram beyaz peynir
• Birkaç dal maydanoz
• Üzerine sürmek için 1 yemek kaşığı pekmez ile 1 yemek kaşığı su karışımı

Peynirli poğaça nasıl yapılır?

Unu genişçe bir kabın içerisine koyup, ortasına pekmezli su hariç, tüm malzemeleri koyuyoruz. Hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Elimize yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz. Şekil almayacak kadar sert de olmamalı.

İyice yoğurduğumuz hamurun üzerini kuru bir peçete ile örtüp, 10 dakika kadar bekletiyoruz.
Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Peynirli poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayıp, hafifçe bastırarak poğaçayı şekillendirir ve tepsiye dizeriz. Meyve bıçağının ucuyla hafiçe çizikler atarız poğaçaların üzerine.

Pekmezli suyu fırça yardımıyla poğaçaların üzerine süreriz. Pekmezli su, poğaçalarda fazla yumurta kullanmak istemeyenler için iyi bir alternatif. Yumurta sarısı da sürülebilir tabi. Ama pekmezli su da poğaçaların güzel bir renk almasını sağlamaya yetiyor.

Yağlı kağıda serili peynirli poğaçaları şekillendirdik ve artık fırına sürebiliriz. 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Üzeri kızaran poğaçaları fırından alıp, sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Peynirli poğaça tarifi ile, çay saatlerinize lezzet katmak istediğim bir tarifi yazdım bu gün sizlere.
Ağız tatlılığıyla tüketmeniz dileğiyle.
Afiyet olsun.

Yazar Hakkında: Merhabalar. Adım Nahide Zereyak. En Nefis Tariflerim Blogun sahibesi ve yazarıyım. İşletme fakültesi mezunuyum. Adana'da yaşıyorum. 3 çocuğumun annesi ve mufağımızın aşçısıyım. Mutfağımda pişenleri okuyucularımla da paylaşmak benim hobim. Yanı sıra hayata dair pek çok konuda sizlerle birlikte olmak için Sosyal Medya Kafe'deyim...

Devamını Oku »