Susamlı Kurabiye Tarifi
Susamın lezzetini anlatmaya gerek yoktur sanırım. Değdiği her besine kendi lezzetini yansıtıyor hemen. Ve işte susamlı kurabiye tarifi de susamın lezzeti ile bütünleşmiş, lezzetini susamdan almış bir kurabiye çeşidi. Kurabiyenin ağızda dağılan kıvamına bir de susamın lezzeti eklenince doyumsuz bir tat çıkıyor çayımıza eşlik edecek.Aslında susamı içine karıştırmak da mümkün ama ben kurabiyelerin üzerinde susam tanelerini görmek istedim. Siz de isterseniz benim gibi kurabiyeyi susamla süslemeyi tercih edebilirsiniz. Veya isterseniz kurabiyenin içerisine bolca susam da koyabilirsiniz. Tercih sizin. İşte susamlı kurabiye tarifi...
Susamlı kurabiye malzemeleri:
- 150 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine)
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 2 kaşık nişasta
- 2 su bardağı kadar un (un azar azar, yeteri kadar ilave edilir.)
- 1 çay bardağı kadar beyaz susam
Susamlı kurabiye nasıl yapılır?
- Yumurtanın sarısı ve pudra şekeri çatalla karıştırılır.
- Bu karışıma önce margarin, daha sonra sıvı yağ ve yoğurt eklenir.
- İyice karıştırıldıktan sonra nişasta, kabartma tozu ve unun bir kısmı da eklenerek hamur yoğurulur.
- Gerektikçe un eklenir.
- Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edilir.
- Hamurdan parçalar koparılıp yuvarlanır ve önce yumurta beyazına, sonra da susama batırılır.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hafif aralıklarla dizilir.
- 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembe renk alana kadar pişirilir.
- Susamlı kurabiyeler ılıdıktan sonra servis tabağına alınır.
Afiyet olsun.
Sevgiyle kalın.
Susamlı Kurabiye Tarifi'ni Beğendiyseniz,Aşağıdaki Sosyal Ağ Butonları Sayesinde Paylaşabilirsiniz.
💕⃕
Devamını Oku »