Kış aylarında sıklıkla yaptığım içinizi ısıtacak tel şehriyeli tavuk çorbası tarifi ile sizlerleyim. Tavuk suyu çorba tarifini grip,nezle v.b hastalıklarda bolca tüketmenizi tavsiye ederim.
Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası Malzemeleri:
- 5-6 adet tavuk ızgara (kemiksiz but)
- 1 orta baş kuru soğan
- 1 fincan tel şehriye
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
- Tuz
- 4-5 bardak su
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Nane
Tel Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba Nasıl Yapılır ?
Tavuk Suyu Çorba Tarifi:
Öncelikle tavukları yıkayalım.Küçük bir tencereye yıkadığımız tavukları koyalım.Bir orta baş soğanın kabuklarını soyup,yıkayıp bütün olarak tencereye koyalım.Üzerini 3-4 parmak geçecek şekilde su ilave edelim.Tavuklar haşlandıktan sonra bir süzgeç yardımı ile tavukların suyunu bir kaba süzelim.İçinden bütün olarak attığımız soğanı çıkaralım.Tavukları küçük küçük didikleyerek parçalara ayıralım.Ayrı bir tencerede sıvı yağ ile unu kavuralım.Kavrulan una yavaş yavaş haşladığımız tavuktan kalan tavuk suyunu ilave edelim.Tavuk suyu kadar da su ilave edelim.Kaynayan tavuk suyuna didiklediğimiz tavukları ilave edelim.Tel şehriyeleri de tavuk suyu çorbamıza ekleyelim.Tuz ve karabiber atalım.10 dakika kaynatalım.Pişen tel şehriyeli tavuk suyunu bir çorba kasesine alalım,üzerine kırmızı pul biber,nane ile süsleyerek servis edelim.
Herkese Afiyet Olsun 😊
Sibel Ordueri
Tavuk Suyu Çorba Tarifi'ni Beğendiyseniz,Aşağıdaki Sosyal Ağ Butonları Sayesinde Paylaşabilirsiniz.
💕⃕
Devamını Oku »